Revision der Verordnung des BLV über den Tierschutz beim Schlachten
14. Januar 2021
GastroSuisse begrüsst, dass insbesondere die Vorschriften zur Betäubung von Panzerkrebsen gemäss Tierschutzverordnung auch im vorliegenden Verordnungsentwurf ergänzt werden. Dies schafft einheitliche und damit gleich lange Spiesse für die involvierten Akteure. Die Betäubungs- und Tötungsmethoden gemäss Verordnungsentwurf entsprechen bereits der Praxis in der Gastronomie.