Gute Führung wird immer mehr zum Erfolgsfaktor für einen Betrieb. Dies gilt umso mehr für das Gastgewerbe – eine Branche von Menschen für Menschen. Ein partizipativer und wertschätzender Führungsstil trägt massgeblich dazu bei, geeignete Mitarbeitende zu gewinnen und zu binden sowie ein stabiles und erfolgreiches Team zu bilden.
Unser auf die Branche zugeschnittener Kompaktkurs "Moderne Führung im Gastgewerbe" ist die Antwort auf den Wertewandel. Er vermittelt an nur drei Terminen alles Wissenswerte zum Thema Führung und ermöglicht auch bereits den Transfer in die Praxis. Mit diesen Grundlagen und einem umfangreichen Werkzeugkasten lässt sich die Führungskultur in einem Betrieb nachhaltig optimieren und zukunftsfähig gestalten.
Der Kompaktkurs besteht aus einem Webinar sowie zwei Seminartagen und behandelt u. a. folgende Themen:
Zentrales Element im Webinar ist die EASI-Persönlichkeits-Analyse. Sie ermöglicht es, sich selbst und andere besser kennen zu lernen und die individuellen Stärken zu nutzen und zu fördern. Dadurch kann die eigene Führungskompetenz weiterentwickelt und auf die Persönlichkeiten der Mitarbeitenden abgestimmt werden. Auch werden die Grundsätze der Führung vermittelt.
Das Webinar bildet die Grundlage für die darauffolgenden Seminartage.
Mit Inspirationen, Tipps und Tools zu den Grundsätzen der Führung wird erarbeitet, wie eine zeitgemässe Führungskultur im Betrieb gestaltet werden kann. Dazu gehören wertschätzende Kommunikation, Feedback-Kultur und Beziehungsgestaltung ebenso wie neue Arbeitszeitmodelle im Rahmen einer modernen Anreizgestaltung. In kleinen Gruppen werden Erfahrungen aus der Praxis ausgetauscht und sowie neue Ansätze reflektiert. Dadurch sind ein hoher Lerneffekt und schneller Praxis-Transfer garantiert.
Ziele Webinar
Die Teilnehmerin, der Teilnehmer
Inhalte Webinar
Ziele 1. Tag
Die Teilnehmerin, der Teilnehmer
Inhalte 1. Tag
Ziele, 2. Tag
Die Teilnehmerin, der Teilnehmer
Inhalte, 2. Tag
Karin Vollenweider, Vollenweider Coaching & Mentorin
Anmeldeschluss 14 Tage vor dem Webinar
| Webinar | 27. April 2026, 14.00 - 15.30 Uhr (Online per Teams) |
| Vor dem Webinar erhalten Sie einen Link zur EASI-Persönlichkeits- Analyse und den Teams-Link per E-Mail zugestellt. | |
| Kurs-Termine | Tag 1: 4. Mai 2026 / Tag 2: 11. Mai 2026 |
| Zeit | 9.00 – 16.00 Uhr |
| Ort | Hotelfachschule Zürich - Seestrasse 141 8002 Zürich |
| Sprache | Deutsch |
| Webinar | 19. Oktober 2026, 14.00 - 15.30 Uhr (Online per Teams) |
| Vor dem Webinar erhalten Sie einen Link zur EASI-Persönlichkeits- Analyse und den Teams-Link per E-Mail zugestellt. | |
| Kurs-Termine | Tag 1: 26. Oktober 2026 / Tag 2: 2. November 2026 |
| Zeit | 9.00 – 16.00 Uhr |
| Ort | Hotelfachschule Zürich - Seestrasse 141 8002 Zürich |
| Sprache | Deutsch |
| Anmeldung Oktober |
| CHF | |
|---|---|
| Webinar & Kurs (2x1 Tag) | 350 |
| Für Mitglied-Betrieb GastroSuisse | 290 |
| In diesem Preis inbegriffen sind: zweitägiger Kurs, Webinar (90 Min.), EASI-Persönlichkeits- Analyse, Kaffeepausen und Mittagessen an beiden Kurstagen sowie die Kursunterlagen. |
Das Kurs-Angebot wurde kreiert im Rahmen des Massnahmeplans Avanti!. Dieser wurde ins Leben gerufen, um das Gastgewerbe bei der Gewinnung von mehr Fachkräften zu unterstützen.
