Les manifestations de tous types (mariages, baptêmes, repas de Noël, etc.) doivent être planifiés et organisés le plus soigneusement possible par l’établissement, en collaboration avec le client. Il est ici recommandé de fixer les données essentielles de la manifestation par écrit. Des détails comme les suppléments de nuit et les clauses de responsabilité peuvent être fixés dans les conditions générales de l’établissement.
