Conçu par un cuisinier, pour les cuisiniers, le Bocuse d’or et bien plus qu’un simple concours gastronomique: ce rendez-vous est un système universel d’échanges et de reconnaissance internationale.
Le cycle du SIRH/+ Bocuse d’Or comprend pour l’équipe suisse (Team Switzerland) la sélection suisse, la sélection d’Europe et la finale (Mondial du Bocuse d’Or) qui a lieu tous les deux ans à Lyon. L’organisation du concours Bocuse d’Or Suisse, l’accompagnement de Team Switzerland et l’exploitation de la Cuisine Philippe Rochat sont assumés par l’Académie Suisse Bocuse d’Or.
GastroSuisse est partenaire premium de l’Académie Suisse Bocuse d’Or.
Karina Fruman s’est imposée lors de la finale nationale grâce à sa créativité, sa précision et sa passion pour la cuisine. Elle représentera donc la Suisse au Bocuse d’Or Europe 2026 et entrera aussi dans l’histoire, car elle sera la toute première femme à représenter la Suisse à ce prestigieux concours.
