Un bon leadership est de plus en plus la clé du succès pour une entreprise. Cela vaut particulièrement pour l’hôtellerie-restauration, un secteur au service du public. Une gestion du personnel participative et valorisante contribue de manière déterminante à attirer et à fidéliser le personnel afin de former une équipe aussi stable que performante pour l’entreprise.
Notre cours compact «Leadership moderne dans l’hôtellerie-restauration» spécialement adapté à la branche suit l’évolution des valeurs sociales. En trois séances, les participants apprennent tout ce qu’il faut savoir sur le bon leadership et comment transférer immédiatement les acquis dans la pratique. Les bases et une «boîte à outils» très fournie permettent d’optimiser durablement la culture du leadership d’un établissement et de l’orienter vers l’avenir.
Le cours compact comprend un webinaire et deux journées de séminaire. Il aborde notamment les thèmes suivants:
L’analyse de personnalité EASI est l’élément central du webinaire. Elle permet de mieux cerner sa personnalité et celle des autres, en exploitant et en développant ses points forts. Il est ainsi possible d’étendre ses propres compétences de leadership et de les adapter à la personnalité de ses collaborateurs. L’enseignement englobe également les principes de base d’une bonne gestion du personnel.
Le webinaire constitue la base des journées de séminaire.
Des sources d’inspiration, des conseils et des outils permettent aux participants d’élaborer un système pour instaurer une culture du leadership moderne dans leur entreprise. Une communication basée sur l’estime, une culture du feedback et un concept relationnel en font partie, tout comme des nouveaux modèles de temps de travail incitatifs. Les participants discutent de leurs expériences et élaborent de nouvelles approches en petits groupes. L’effet de cet apprentissage est notable et permet un transfert immédiat dans la pratique.
Objectifs du webinaire
Les participantes et les participants
Contenus du webinaire
Objectifs du 1er jour
Les participantes et les participants
Contenus du 1er jour
Objectifs du 2e jour
Les participantes et les participants
Contenus du 2e jour
Date limite d’inscription 14 jours avant le début du webinaire
| Webinaire | Le 27 avril 2026, de 14h à 15h30 (en ligne via Teams) |
| Les participant/es recevront un lien vers l’analyse EASI et un lien Teams par e-mail avant le début du webinaire. | |
| Dates des cours | 1er jour: 11 mai 2026 / 2e jour: 18 mai 2026 |
| Heure | De 9h à 16h |
| Lieu | Formation GastroSuisse, Avenue Général-Guisan 42, 1009 Pully |
| Langue | Français |
| Webinaire | Le 2 novembre 2026, de 14h à 15h30 (en ligne via Teams) |
| Les participant/es recevront un lien vers l’analyse EASI et un lien Teams par e-mail avant le début du webinaire. | |
| Dates des cours | 1er jour: 9 novembre 2026 / 2e jour: 16 novembre 2026 |
| Heure | De 9h à 16h |
| Lieu | Formation GastroSuisse, Avenue Général-Guisan 42, 1009 Pully |
| Langue | Français |
| Webinaire et cours (2x1 jour) | 350 |
| Pour les établissements membres de GastroSuisse | 290 |
| Ce prix comprend la formation de deux jours, le webinaire (90 min), l’analyse de personnalité EASI, les pause-café et les repas de midi pour les deux jours de cours, ainsi que le matériel de cours. |
Cette offre de formation est une mesure qui s’inscrit dans le cadre du Plan d’action Avanti! initié par la Fédération de la branche pour recruter davantage de main-d’œuvre dans l’hôtellerie-restauration.
Responsable adjoint formation professionnelle
Responsable promotion de la relève
Collaboratrice – Formation continue et promotion de la relève
