Le GastroJournal a une haute valeur utilitaire pour les professionnels, une présentation conviviale et le format d’un magazine moderne. Cette publication multilingue spécialisée et associative s’adresse à quelque 20 000 entrepreneurs de l’hôtellerie-restauration.
L’accent est mis sur les thèmes «de la branche pour la branche». Les contenus en français et en allemand fournissent aux professionnels de l’hôtellerie-restauration des informations pertinentes, un savoir-faire spécialisé et une valeur ajoutée concrète. La compétence et la production rédactionnelle en interne sont de haut niveau. Le magazine est tiré à 21 000 exemplaires. Le GastroJournal est publié sous forme imprimée et numérique. Pour la restauration, l’hôtellerie et le tourisme. De la branche pour la branche.
