GastroJournal si presenta in un formato moderno e costituisce un significativo valore aggiunto per i professionisti del settore. La pubblicazione specialistica plurilingue della Federazione raggiunge circa 20’000 aziende del settore alberghiero e della ristorazione. Al centro vi sono tematiche del settore per il settore. I contenuti in tedesco e francese forniscono ai professionisti del settore informazioni rilevanti, know-how specialistici e un valore aggiunto improntato sulla pratica.
Competenza e prestazione redazionale rivestono grande importanza. La rivista viene pubblicata con una tiratura di 21’000 esemplari. GastroJournal pubblica in formato cartaceo ed è disponibile anche in formato digitale. Per la ristorazione, l'albergheria e il turismo. Dal settore per il settore.
