Risparmio energetico ed energie rinnovabili

Lo sapete quanto potreste risparmiare ogni anno a livello di costi energetici? Il calcolatore di risparmio di PEIK vi fornisce un primo riferimento. 

Casi esemplificativi di PEIK

Nel settore alberghiero e della ristorazione esistono diversi modi per ridurre i costi energetici. Pertanto, non è così semplice definire da soli il potenziale di risparmio complessivo. Gli esperti del settore potranno studiare per voi gli investimenti più ragionevoli, economici e commisurati alle esigenze della vostra azienda.

Desiderate ricevere informazioni in merito? In tal caso GastroSuisse vi consiglia la consulenza energetica del programma di consulenza professionale sull’energia per le PMI (PEIK). GastroSuisse ha passato in rassegna il programma e ha svolto un ruolo di affiancamento durante le consulenze in materia energetica. Rivolgetevi direttamente a PEIK per ottenere una prima stima orientativa gratuita e un’offerta non vincolante per una consulenza in ambito energetico.

Contenuto e svolgimento della consulenza in materia energetica

I consulenti in materia energetica passano in rassegna la vostra azienda dall’A alla Z e controllano tutte le possibili misure di risparmio energetico:   

• Risanamento dell’involucro dell’edificio
• Efficienza energetica delle apparecchiature della cucina
• Efficienza energetica nelle camere e in tutti gli altri spazi dell’albergo (p.es. piscina o magazzini)
• Investimenti nel riscaldamento, nella ventilazione e nell’illuminazione
• Ottimizzazione delle impostazioni degli impianti 
• Ottimizzazione dei processi lavorativi
• Idoneità a energie rinnovabili ed e-mobilità

Dopo qualche settimana, riceverete un rapporto dettagliato con informazioni sugli investimenti proficui e sui tempi di payback. Indipendentemente dai tempi di ammortizzazione, il consulente energetico si concentra sulle misure possibili e ne parla con voi. A seconda delle dimensioni e della complessità dell’azienda, i costi di consulenza variano dai CHF 2’000 ai CHF 6’000.-. PEIK sostiene il 50% dei costi di consulenza (fino a un massimo di CHF 2’500.-).

Sarete voi a decidere quali misure attuare. Il consulente PEIK per l’energia vi aiuterà a presentare ulteriori domande di finanziamento per l’esecuzione dei lavori. Tenete presente soprattutto i programmi di incentivazione di cui ai link sottostanti per il settore alberghiero e della ristorazione, di cui potete beneficiare anche senza consulenza energetica.

• Per prendere visione della vostra azienda, sono necessarie dalle 2 alle 4 ore. 
• Consigliamo pertanto di fissare l’appuntamento in un orario in cui c’è poco lavoro (p.es. di mattina). 
• Inoltre, si raccomanda la presenza del custode/del servizio tecnico e/o dell’amministratore. 
• Se siete affittuario di un immobile, in caso di consulenza, si raccomanda di concordare con il proprietario i passi successivi e l’assunzione dei costi. 
• L’ideale è presentare al consulente PEIK per l’energia le seguenti informazioni già prima della visita all’azienda: 
  • Superfici di tutti i piani dell’immobile
  • Consumo e costi energetici (elettricità, calore)
  • Misure di risparmio energetico messe in atto (quando, cosa)
• Fatevi consigliare per tempo e prima che impianti e apparecchi si guastino. 
• Sostituendo gli apparecchi e gli impianti si è solo a metà strada. Importanti sono anche i comandi e l’impostazione degli apparecchi. Sensibilizzate i vostri collaboratori e fate in modo che il consulente funga da guida per i responsabili degli impianti (riscaldamento, ventilazione, illuminazione, piscina ecc.).  

Diverse misure di incentivazione possono contribuire al miglioramento dell’efficienza energetica e al passaggio a fonti energetiche rinnovabili. Se desiderate una panoramica sull'argomento, su www.franchienergia.ch trovate una banca dati nella quale sono illustrate numerose possibilità di incentivo.

Interessanti per il settore alberghiero e della ristorazione sono soprattutto i seguenti programmi di incentivazione del risparmio energetico:

Vi interessano le energie rinnovabili? EnergiaSvizzera offre una panoramica sull’utilizzo di diverse fonti di energia da fonti locali e sostenibili.

• Calcolatore di energia solare: scoprite quanta corrente e calore solare potete produrre con la facciata o il tetto del vostro edificio.
• Calcolatore dei costi di riscaldamento: calcolate per il vostro immobile quale sistema di riscaldamento emette quanto CO2 e fornisce una prima stima dei costi per un riscaldamento rispettoso del clima.