Hotel & Gastro formation Svizzera gestisce – su incarico di GastroSuisse, HotellerieSuisse e Hotel & Gastro Union – i corsi di formazione di base del settore alberghiero e della ristorazione che portano al conseguimento del certificato federale di formazione pratica o dell’attestato federale di capacità. L'organizzazione è responsabile dello sviluppo professionale e del rispettivo ulteriore sviluppo. Inoltre, insieme alle organizzazioni cantonali e regionali, coordina i corsi interaziendali per tutta la Svizzera. A tal fine, mette a disposizione le basi organizzative, didattiche e metodologiche.
Per poter garantire la competenza tecnica e la qualità dell’istituzione, i corsi di formazione di base vengono regolarmente verificati dalle commissioni competenti in materia di sviluppo professionale e qualità, nonché sviluppati ulteriormente nell’ottica di un miglioramento continuo.
ordinanze & piano di formazione
