Il premio "Hotel/ristorante storico dell'anno" viene assegnato annualmente alle aziende alberghiere per la conservazione e la manutenzione degli edifici storici. È promosso da ICOMOS Suisse, il gruppo nazionale del Consiglio Internazionale dei Monumenti e dei Siti, in collaborazione con GastroSuisse, hotelleriesuisse e la Federazione Turismo Svizzera.
I proprietari o gestori di alberghi e ristoranti storici o di alberghi e ristoranti situati in edifici storici in Svizzera, sono
invitati a presentare le loro candidature entro la fine di febbraio 2023.
I vincitori sono: „Ortstockhaus“ di Braunwald (GL) e „Le Tonnelier“ di Bulle (FR).
