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Communiqués de presse

Nouvelle prolongation de l’offensive nationale de formation

Le meilleur moyen de lutter contre la grave pénurie de main-d’œuvre qualifiée dans l’hôtellerie-restauration est le perfectionnement. C’est pourquoi les partenaires sociaux du secteur prolongent jusqu’à fin 2023 l’offensive nationale de formation.

Le Conseil des Etats renforce les conventions collectives de travail étendues

Le Conseil des Etats estime que les dispositions d’une CCT étendue concernant le salaire minimum, le 13e mois et les vacances doivent primer sur celles du droit canto-nal en cas de divergence.

Partenaires sociaux s’entendent sur les salaires minimums 2023

En 2023, les salaires minimums de l’hôtellerie-restauration augmenteront pour compenser le renchérissement.

Cinq points pour lutter contre la pénurie de personnel qualifié

Lors de sa 131e Assemblée des délégués à Saint-Gall, GastroSuisse a présenté un plan en cinq points pour permettre à l’hôtellerie-restauration de trouver à nouveau du personnel qualifié.

Accord sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

GastroSuisse a signé l’«Accord intersectoriel pour la réduction des pertes alimentaires» le 12 mai à Berne.

«Porteur d’avenir 2022 - Formateur de l’année»: les nominés

Les nominés pour le titre de «Porteur d’avenir 2022 – Formateur de l’année» sont connus.

Le comité d’initiative lance l’initiative sur les dédommagements

L’initiative populaire «Pour des dédommagements réglementés en cas d’épidémie» demande que soit dédommagée financièrement toute personne affectée sur le plan économique par une mesure édictée par les autorités lors d’une épidémie.

«Nous attendions ce moment depuis longtemps»

16 février 2022

Nous sommes soulagée que le Conseil fédéral ait désormais supprimé le certificat obligatoire, dommageable pour de nombreuses branches. La décision est un grand pas vers un retour à la normale.

Nous demandons la suppression des mesures en une seule fois

02 février 2022

Nous prenons acte avec satisfaction du fait que le Conseil fédéral réponde à la demande de supprimer l’obligation de travailler à domicile et d’abroger les dispositions relatives à la quarantaine.

Des associations et des représentants de partis de droite demandent la levée immédiate des mesures

25 janvier 2022

GastroSuisse demande la levée immédiate du certificat obligatoire ainsi que de l’obligation de télétravail et des dispositions relatives à la quarantaine et à l’isolement.

Soulagement – mais l’incertitude demeure

12 janvier 2022

GastroSuisse est soulagée que le Conseil fédéral n’ait pas décidé aujourd’hui de nouveaux durcissements. La fédération de branche regrette en même temps que les mesures existantes soient prolongées jusqu’à fin mars.

Moins de clients et un net recul du chiffre d’affaires

10 janvier 2022

Les mesures contre le coronavirus continuent de grever les établissements de l’hôtellerie-restauration. Près de 70% d’entre eux sont actuellement déficitaires.

Nombre des 230 000 collaborateurs souffrent tout autant

04 janvier 2022

L’hôtellerie-restauration a connu une année de pandémie difficile. Les établissements sont à nouveau de plus en plus confrontés à des difficultés financières. Les collaborateurs souffrent tout autant de l’incertitude.

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