À la fin de la journée, le participant sera à même:
Restaurateurs, hôteliers, cadres, chefs de cuisine, cuisiniers, apprentis ou toute personne désireuse de s’approprier ces techniques pour renforcer ses capacités de créativité culinaire.
Alain Krapf, professeur de cuisine, Sion
1 journée
Pully, Fribourg, Neuchâtel
Les dirigeants et employés des entreprises membres de GastroVaud bénéficient d'un soutien de 60% des frais de cours
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