Das Label der kochenden Restaurants

Das Label Fait Maison steht für Qualität, Handwerk und Transparenz in der Gastronomie. Es zeichnet Restaurants aus, die ihre Gerichte von Grund auf aus Rohprodukten zubereiten. Dabei werden industrielle Produkte nur in Ausnahmefällen verwendet und klar deklariert.

Restaurants, die sich freiwillig Fait Maison anschliessen, garantieren eine Küche, die auf Frische und traditionelle Zubereitung setzt – für authentische hausgemachte Genusserlebnisse.