Diese Vereinbarung gilt lediglich für Lernende, die aufgrund eines Lehrverhältnisses in einem Mitgliedsbetrieb der GastroSuisse, hotelleriesuisse, Swiss Catering Association (SCA) oder Hotel & Gastro Union beschäftigt sind. Diese Lernendenvereinbarung wurde vom Bundesrat nicht allgemein verbindlich erklärt.
